Recepty

Letní dny na chatě, tlupa malých dětí pobíhajících po zahradě a nekonečné dotazy, jestli už bude konečně nějaká sladkost. Přesně pro tyto chvíle je domácí výroba nanuků naprostou záchranou. A pokud chcete z obyčejného nanuku udělat nezapomenutelný zážitek, musíte zkusit domácí verzi legendárního zmr...

Kdo by nemiloval cheesecake? Tento recept ho ale povyšuje na úplně novou úroveň – představte si křupavou máslovou sušenku, nadýchaný sýrový krém, který se díky čokoládové skořápce nerozpadne, a osvěžující ovocné srdce ukryté uvnitř. Dokonalá chuť je ještě ozvláštněná faktem, že si celý dezert připra...

Složili jste dort, je dokonale rovný a poctivě vychlazený. Skvělá práce! Teď už zbývá jen finální úprava. Možná si říkáte, že prostě vezmete zbytek krému z náplně, namažete ho zvenku a je hotovo. Zadržte! Pokud nechcete, aby se vám do sněhově bílého obmazu namíchaly drobky z korpusu, nebo aby vám do...

Pokud existuje dezert, který definuje slovo „hříšně dobrý“, jsou to britské Milionářské řezy. Kombinace máslového Shortbreadu, domácího slaného karamelu a tlusté vrstvy čokolády je prostě návyková. Ale ruku na srdce – největší výzva není je upéct, ale nakrájet je tak, aby vypadaly jeden jako druhý. ...

Když bez voní na sto honů a jahody konečně chutnají jako jahody, je čas na dezert, který vás možná trochu překvapí. Bezová panna cotta je jemná, smetanová a lehce květinová – žádná parfémová divočina, spíš takové sladké připomenutí začátku léta. A když ji doplníte jahodovým přelivem a ozdobíte jedlý...

Květen a červen voní jako bez. A co by to bylo za začátek léta, kdybychom si tu nezaměnitelnou vůni nezavřeli do do láhve? Domácí bezový sirup dělá kdekdo, ale občas to skončí zkvašenou katastrofou, plísní na povrchu nebo hnědou vodou. Zapomeňte na vaření květů do bezvědomí. Přinášíme vám profi post...

Jahodová sezóna je konečně v plném proudu! Komu by se ale chtělo v teplých letních dnech zapínat troubu? Nepečené dezerty s jahodami lámou v létě rekordy a tento rychlý jahodový dort se stane vaší novou závislostí. Spojili jsme v něm křupavý sušenkový základ, hromadu čerstvých jahod a sametově jemný...

Letní grilovačky, svatby a rodinné oslavy volají po dezertech, které jsou rychlé, vizuálně úchvatné a dají se snadno vzít do ruky. Přesně tohle splňují dezerty do skla (tzv. verrines)! Tento recept na jahodové tiramisu je absolutně „blbuvzdorný“, nepotřebujete k němu troubu a hravě s ním zužitkujete...

Konečně je tu jaro a s ním i sezóna úžasně svěží, mírně nakyslé rebarbory! Hledáte letos klasický recept na hrnkový rebarborový koláč nebo vás láká rychlá rebarbora s drobenkou na plech? Zkuste to tentokrát o úroveň výš a upečte s námi dezert, který se stane hvězdou každé jarní oslavy. Tyto luxusní ...

Likérové špičky, nebo také koňakové špičky, jsou absolutní klenot českých cukráren. Tradiční postup se speciální dvojitou zdobicí špičkou ale vyžaduje spoustu cviku a pevnou ruku. My pro vás máme moderní alternativu! S pomocí silikonové formy vytvoříte špičky, které vypadají naprosto precizně, mají ...

Přemýšlíte, čím na jaře oživit rodinnou oslavu nebo sváteční stůl? Odpovědí je tento vizuálně nádherný a chuťově vyvážený dezert. Pokud hledáte zaručený recept na mechový dort, jste tu správně. Možná vás zpočátku překvapí hlavní ingredience – čerstvý špenát – ale věřte, že v těstě ho vůbec neucítíte...

Madlenky jsou takové nenápadné na pohled, ale jakmile křupnou a rozvoní se citronem, je po sebekontrole. Tyhle jsou krásně nadýchané, jemné a díky citronové kůře mají svěží chuť, která vás okamžitě přenese do „dám si jen jednu ke kávě“ módu (a pak se to nějak zvrhne). 😄 Co se bude určitě hodit: ...