MON MACARON - Směs na makronky IREKS
Kód: MONMACARONSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Hmotnost : 1000 g
Složení : mleté mandle, sušený vaječný bílek, glukózový sirup, kokosový olej, stabilizátor E916, emulgátor E472b, E477, E471, sušené odstředěné mléko, zahušťovadlo E412, aroma.
Základní recept :
MON MACARON 1000 g
Voda pitná ( 35 °C) 200 g
Suroviny vyšleháme 4 min rychle
Hladkou špičkou vystříkáme na plech v požadované velikosti.
Pečte při teplotě 150 °C ideálně na perforovaném plechu po dobu 22-25 min
Po vychladnutí spojujeme krémem
Makronky ( těsto) lze barvit potravinářskými barvami. Pokud použijete gelové barvy, snižte dávku vody.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukrářské suroviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| hmotnost: | 1 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.