Čokoláda hořká IVORY - LUBECA - 60 % - 2,5 kg
Kód: LUBECA722Související produkty
Detailní popis produktu
Složení: Kakaová hmota ,cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, vanilkový extrakt.
Skladujte při teplotě asi 15 - 18 °C a relativní vlhkosti 60% na místě chráněném před světlem.
Temperování :
Hořká čokoláda: zahřát na 45-50˚C- zchladit na 28-29 ˚C – zahřát na 31 – 32˚C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukrářské suroviny |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.5 kg |
| Skupinové balení: | 15 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lübecker Marzipan - Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, která působí pod značkou Lubeca, je středně velká společnost s dlouholetou tradicí. Zaměstnává 230 lidí a exportuje své výrobky do více než 50 zemí. Od založení firmy v roce 1904 se zákazníci v Německu i v zahraničí těší prvotřídní kvalitě produktů.
Produkt Lübecker Marzipan ™, je certifikován v EU jako chráněné zeměpisné označení. Lubeca čokoládové polevy a nugát se vyznačují vynikající chutí a mimořádně jemnou texturou. Kvalita mandlových a lískových přípravků Lubeca, které jsou vyráběny z těch nejlepších ingrediencí, je oficiálně uznávána i těmi nejpřísnějšími zákazníky.