Pasta Dama Stella 5 kg (mandlové aroma)

Detailní popis produktu

S hmotou Dama Stella se snadno pracuje, je tvárná, a přitom si udržuje pevnost, což z ní dělá ideální materiál pro složitější modelování květin a figurek.

Proč si vybrat potahovací hmotu Dama Stella?

• Jemná mandlová chuť a vůně, která připomíná marcipán.
• Zářivě bílá barva – perfektní na potahování dortů, zejména svatebních.
• Snadné barvení pomocí gelových barev.
• Ideální pro modelování drobných cukrářských dekorací, květin a figurek.
• Flexibilní a dobře zpracovatelná hmota pro cukrářské kreace.

Jak pracovat s Pastou Dama Stella?

1. Potahování dortů: Před nanesením potahu dort pomazejte máslovým krémem – použijte tenkou vrstvu, která zarovná povrch dortu a umožní dobré přilnutí potahu. Nedoporučuje se používat pod potah šlehačkový nebo tvarohový krém, aby hmota neztratila svou strukturu.
2. Modelování dekorací: Pasta Dama Stella je ideální pro tvorbu jemných cukrářských detailů jako jsou květiny či postavičky. Je tvárná, dobře drží tvar a přitom je snadno barvitelná.

Parametry:

• Barva: Zářivě bílá
• Hmotnost: 5 kg
• Chuť: Jemné mandlové aroma
• Složení: Cukr, glukózový sirup, rostlinný tuk, zvlhčující látka: glycerol, stabilizátor: guma xanthan, aroma
• Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, uchovávejte při teplotě do 20 °C. Po každém použití balení pečlivě uzavřete, aby nedošlo k vysychání.

Proč nakoupit u nás? 

• Široký výběr kvalitních surovin pro cukráře a pekaře.
• Rychlá expedice do druhého dne.
• Pečlivé zabalení zajistí, že váš produkt dorazí v perfektním stavu.

O výrobci IRCA

IRCA patří mezi hlavní světové výrobce cukrářských a pekařských surovin. Společnost byla založena jako rodinný podnik již v roce 1919, v současné době má sídlo v Itálii nedaleko Milána a tři výrobní závody v Gallarate a Vergiate mají plochu 50 tisíc čtverečních metrů.