FUNCAKES Glukózový sirup – 375 g
Balení 375 g, 100% glukózový sirup, hustota 46,1 °Bè, vhodný do dezertů, polev, krémů, karamelu, fondánu, modelovacích hmot, zmrzlin a sorbetů.
Detailní popis produktu
Glukózový sirup je v cukrařině užitečný hlavně tam, kde potřebujete pracovat s cukrem, strukturou a vláčností. Pomáhá omezit nežádoucí krystalizaci cukru, zjemňuje výslednou konzistenci a podporuje pružnost modelovacích hmot, fondánu nebo modelovací čokolády.
Proč si vybrat tento glukózový sirup?
- Omezuje krystalizaci cukru – pomáhá udržet hladší strukturu karamelu, polev i džemů
- Zlepšuje pružnost hmot – hodí se do modelovací čokolády, fondánu nebo gum paste
- Široké možnosti využití v cukrařině – využijete ho v dezertech, polevách, krémech, karamelu i zmrzlinách
- Jemnější výsledná konzistence – glukózový sirup pomáhá výrobkům působit jemnější a vláčnější
- Čisté složení – výrobek obsahuje 100% glukózový sirup, bez dalších přidaných složek
Jak používat glukózový sirup?
- Karamel a polevy: Přidejte do receptury pro omezení krystalizace cukru a hladší výsledek.
- Modelovací čokoláda: Použijte při výrobě modelovací čokolády na figurky nebo dekorace.
- Fondán a modelovací hmoty: Pomáhá zlepšit pružnost a zpracovatelnost hmoty.
- Zmrzliny a sorbety: Hodí se do receptur, kde chcete jemnější texturu.
- Džemy: Pomáhá udržet hladší konzistenci a stabilnější strukturu.
Parametry
- Typ produktu: glukózový sirup
- Hmotnost: 375 g
- Hustota: 46,1 °Bè
- Vhodné pro: vegetariány a vegany
- Certifikace: halal
Složení, výživové údaje, skladování
- Složení: 100% glukózový sirup.
- Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 1406 kJ / 331 kcal, tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g), sacharidy: 83 g (z toho cukry: 55 g), bílkoviny: 0 g, sůl: 0 g.
- Skladování: Skladujte v suchu, mimo dosah světla a při teplotě do 25 °C. ©ET ©TN
Proč nakoupit právě u nás?
-
Široký výběr cukrářských potřeb
-
Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
-
Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu
O značce FunCakes
FunCakes je nizozemská značka, která se specializuje na vše, co potřebujete ke kreativnímu pečení. Od kvalitních směsí, potahovacích hmot a jedlých dekorací až po praktické pomůcky. Produkty FunCakes si oblíbili cukráři po celé Evropě – a není divu, jsou totiž praktické, spolehlivé a navržené s ohledem na potřeby cukrářského provozu.
| Kategorie: | Přísady do modelovacích hmot |
|---|---|
| EAN: | 8720512691009 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
FunCakes je holandská společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních cukrářských surovin a dekorací. Její sortiment zahrnuje modelovací a potahovací hmoty, marcipán a různé cukrářské zdobení. Díky dlouholeté zkušenosti a neustálé inovaci je FunCakes oblíbenou značkou mezi profesionály i amatéry po celém světě. S jejich produkty je každá sladká výzva snadno zvládnutelná a výsledky vždy vynikající.
