Belgická čokoláda CALLEBAUT - 28 % - 400 g

Kód: CB400
229,80 Kč 205,18 Kč bez DPH
Skladem
 
 

Bílá čokoláda od Barry Callebaut v peckách má smetanovo-mléčnou chuť s vanilkovými a karamelovými tóny. 

Vhodná na pralinky, čokoládové dezerty a horkou čokoládu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

 Kvalitní belgická čokoláda s obsahem kakaa 28 %.

Složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.

Temperační křivka :

hořká čokoláda 45 až 50 °C - 30 °C - 32 °C

mléčná 40 až 45 °C - 28 °C - 30 °C,

bílá 40 až 42 °C - 27 °C - 29 °C.

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukrářské suroviny
Hmotnost: 0.4 kg
Skupinové balení: 15

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Callebout

Náš výrobce hmoty White icing and decor paste

Pružná cukrová pasta pro rolování, ohýbání, tvarování, vykrajování a barvení.
S pastou Callebaut®’s White Icing & Decor Past můžete uskutečnit všechny vaše podivuhodné nápady: od sněhově bílých snových svatebních koláčků po barevné a dobrodružné košíčkové koláče.
Tato cukrová poleva má neutrální bílou barvu a neutrálně sladkou chuť s náznaky vanilky. Se svým jedinečným složením je přirozeně bělejší a pružnější, než mnoho jiných cukrových past nebo marcipán, což zaručuje vynikající konečné výsledky pro tvořivé modelování a stylizaci cukroví.
Pasta White Icing & Decor může být použita pro mnoho oblastí: od koláčů všech velikostí a tvarů (díky své pružnosti), detailní tvarovatelnosti (díky své jemné a stabilní textuře) a vytváření jemných květin nebo ozdob. Rychle tvrdne, ale nevysušuje se, když s ní pracujete.
Tato cukrová pasta je připravena k použití po rychlém změknutí nebo hnětení. A navíc: můžete ji používat při pokojové teplotě, takže s ní nemusíte pracovat v chlazeném prostoru.
Dále ji můžete upravit dle svého vkusu: míchejte ji s barvami nebo příchutěmi a pak ji stříkejte pistolí.

Popis

Bílá pasta s neutrální sladkou vanilkovou chutí pro pokrývání dortů a vytváření ozdob.

Zdroj textu : Stránky firmy www.callebaut.com/cs-CZ/  Děkujime