Bienetta 600 g

Detailní popis produktu

Bienetta je univerzální sypká směs, která slouží jako základ k výrobě florentinek i křupavých vrstev na dezertech. Stačí ji jednoduše smíchat s ořechy či semínky a upéct. A výsledek? Ten je vždy extra křupavý.

Proč si vybrat právě Bienettu?

• Halal, košer, vegetariánské.
• Rychlá a jednoduchá příprava – stačí smíchat a upéct.
• Extra křupavá karamelová vrstva s lehkým medovým nádechem.
• Víceúčelové použití – florentinky, povrchy koláčů, cereálie, dekorace.
• Vždy konzistentní výsledek, vhodný pro profesionální provozy i domácí výrobu.

Jak Bienettu používat?

• Florentinky – poměr 1 : 1 s plátky mandlí, kokosem, para ořechy či drcenými ořechy. Vložte do vymazaných formiček a pečte při 190 °C.
• Semínkové tvary do formiček – poměr 1 : 1 se sezamem, lněným semínkem, slunečnicí či dýní.
• Povrchy koláčů – poměr 1 : 2 (Bienetta : oříšky/semínka). Směs nasypejte na povrch koláče a pečte dle receptu.

Parametry

• Hmotnost: 600 g
• Forma: sypká směs
• Halal, košer, vegetariánské
• Složení: Cukr, glukózový sirup, rostlinný olej (slunečnicový), sušený med, lecitin, sušená smetana, aroma.
• Nutriční hodnoty na 100 g: Energie 1947 kJ / 462 kcal, tuky 13 g (z toho nasycené 1,3 g), sacharidy 85 g (z toho cukry 55 g), vláknina 1,8 g, bílkoviny 0,4 g, sůl 0,01 g.
• Skladování: Uchovávejte v suchu, v chladu, při teplotě do 20 °C, vždy dobře uzavřené a mimo přímé sluneční záření.

O výrobci Dreidoppel

Dreidoppel je německá značka s více než stoletou tradicí ve výrobě cukrářských surovin a aromat. Společnost staví na kombinaci řemeslného know-how a moderních technologií, díky čemuž dodává produkty s vysokou stabilitou, vyváženou chutí a spolehlivými výsledky v profesionálním cukrářství. Zaměřuje se na vývoj inovativních směsí a prémiových přísad, které usnadňují práci cukrářům po celém světě.