Šlehací metly

Šlehací metly z nerezové oceli vyšlehají bílky i šlehačku a hodí se i na omáčky. Šlehací metly jsou v délkách od 20 do 45 cm s ergonomickou rukojetí.

Nejprodávanější

Šlehací metla 45 cm
Šlehací metla 45 cm
Skladem (4 ks)
Kód: TH45105
 
528,90 Kč
(437,11 Kč bez DPH)
Šlehací metla Patisse
Šlehací metla Patisse
Skladem (3 ks)
Kód: PA10222
 
173 Kč
(142,98 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 25 cm
Šlehací metla pevná 25 cm
Momentálně nedostupné
Kód: LJ32125
 
227,50 Kč
(188,02 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 50 cm
Šlehací metla pevná 50 cm
Momentálně nedostupné
Kód: LJ32150
 
352,10 Kč
(290,99 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 60 cm
Šlehací metla pevná 60 cm
Skladem (1 ks)
Kód: LJ32160
 
427,10 Kč
(352,98 Kč bez DPH)
Šlehací metla 40 cm
Šlehací metla 40 cm
Skladem (3 ks)
Kód: TH45095
 
447,70 Kč
(370 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 30 cm
Šlehací metla pevná 30 cm
Skladem (1 ks)
Kód: LJ32130
 
252,90 Kč
(209,01 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 40 cm
Šlehací metla pevná 40 cm
Skladem (2 ks)
Kód: LJ32140
 
291,60 Kč
(240,99 Kč bez DPH)
Šlehací metla 30 cm
Šlehací metla 30 cm
Skladem (8 ks)
Kód: TH45075
 
363 Kč
(300 Kč bez DPH)
Šlehací metla pevná 35 cm
Šlehací metla pevná 35 cm
Skladem (2 ks)
Kód: LJ32135
 
281,90 Kč
(232,98 Kč bez DPH)

Cena

173529
1173529

Značky

Položek k zobrazení: 13
Šlehací metla 50 cm
396,03 Kč bez DPH
479,20 Kč
Skladem (8 ks)

Ruční šlehací metle. 

Kód: TH45115
Šlehací metla 45 cm
437,11 Kč bez DPH
528,90 Kč
Skladem (4 ks)

Ruční šlehací metle. 

Kód: TH45105
Šlehací metla 40 cm
370 Kč bez DPH
447,70 Kč
Skladem (3 ks)

Ruční šlehací metle. 

Kód: TH45095
Šlehací metla 35 cm
335,04 Kč bez DPH
405,40 Kč
Skladem (6 ks)

Ruční šlehací metle. 

Kód: TH45085
Šlehací metla 30 cm
300 Kč bez DPH
363 Kč
Skladem (8 ks)

Ruční šlehací metle. 

Kód: TH45075
Šlehací metla Patisse
142,98 Kč bez DPH
173 Kč
Skladem (3 ks)

Ruční šlehací metle, nepostradatelný pomocník ve Vaší kuchyni.

Kód: PA10222
Šlehací metla pevná 60 cm
352,98 Kč bez DPH
427,10 Kč
Skladem (1 ks)

Profesionální šlehací metla, délka 60 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32160
Šlehací metla pevná 50 cm
290,99 Kč bez DPH
352,10 Kč
Momentálně nedostupné

Profesionální šlehací metla, délka 50 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32150
Šlehací metla pevná 45 cm
281,98 Kč bez DPH
341,20 Kč
Skladem (3 ks)

Profesionální šlehací metla, délka 45 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32145
Šlehací metla pevná 40 cm
240,99 Kč bez DPH
291,60 Kč
Skladem (2 ks)

Profesionální šlehací metla, délka 40 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32140
Šlehací metla pevná 35 cm
232,98 Kč bez DPH
281,90 Kč
Skladem (2 ks)

Profesionální šlehací metla, délka 35 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32135
Šlehací metla pevná 30 cm
209,01 Kč bez DPH
252,90 Kč
Skladem (1 ks)

Profesionální šlehací metla, délka 30 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32130
Šlehací metla pevná 25 cm
188,02 Kč bez DPH
227,50 Kč
Momentálně nedostupné

Profesionální šlehací metla, délka 25 cm, 8 pevných širokých drátů (2,3 mm), očko na zavěšení.

Kód: LJ32125
13 položek celkem

Šlehací metly

Jak vybrat ideální šlehací metlu

Tvar drátů rozhoduje o výsledku. Balónová metla s hustým rozložením smyček nasaje maximum vzduchu – vhodná pro sníh či šlehačku. Plochá metla rychle promíchá bešamel, pudink i omáčky. Metla s kuličkami dokonale mísí dresinky. Pro malé objemy postačí 25 cm, pro profesionální provoz je lepší zvolit 35–45 cm. Dosáhnou tak lépe až ke dnu gastronádoby.

  • snadné míchání v ruce
  • balónová metla – maximální provzdušnění
  • plochá metla – omáčky bez žmolků
  • délky 20–45 cm pro různé objemy

Materiály a snadná údržba

Potravinářská nerez odolává korozi, nezachytává pachy a můžete ji mýt v myčce. Metly skladujte nejlépe zavěšené, aby se dráty nedeformovaly – deformace prodlužuje dobu šlehání.

  • nerez – dlouhá životnost
  • metla s kuličkami – rychlé emulgování (mísení)
  • lze mýt v myčce / sterilizovat do 80 °C [1]

Tipy pro mistrovské šlehání

Bílky šlehejte v čisté nerezové míse – bez mastnoty, jinak vyšlehaný bílek nebude pevný. Smetana musí mít 4 °C; teplejší se snadno změní v máslo. Otáčejte mísy proti směru metly zkrátíte čas šlehání. Hutná těsta nejprve promíchejte plastovou míchačkou, aby se metla nezanášela, a krémy dokonale setřete silikonovou stěrkou.

  • otáčejte mísu proti směru metly
  • používejte vysoké nádoby, abyste zabránili cákání
  • u bílků přidejte špetku soli pro stabilitu
  • sledujte konzistenci – nepřešlehávejte

Prohlédněte si také formy na dorty a plechy na pečení, ať je vaše výbava kompletní.

Jakou délku metly zvolit pro domácí šlehání?

Pro objem do 3 l stačí 25 cm; vyšší nádoby vyžadují 30–35 cm, aby rukojeť neklouzala do mísy.

Lze nerezové šlehací metly mýt v myčce?

Ano, potravinářská nerez odolá teplotám v myčce do 80 °C.

Jak předejít přešlehání smetany na máslo?

Smetanu chlaďte na 4 °C, šlehejte pomalu a zastavte, jakmile se tvoří jemné špičky.

Vyberte si svou novou šlehací metlu a vyšlehejte sníh za rekordní čas – odesíláme do druhého pracovního dne!

[1] Wikipedia – Nerezová ocel 18/10