Trhací chléb
Trhací chléb je z kynutého těsta a po upečení se dá snadno oddělovat na jednotlivé díly bez krájení. V této kategorii najdete všechny pomůcky, které potřebujete, abyste si ho mohli upéct. Připravte si ho například s bylinkami, sýrem, česnekem i dalšími náplněmi.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Hliníková forma, oblíbená domácími pekaři i profesionály pro svou odolnost, rovnoměrné zahřívání a pečení, byla...
Vnitřní rozměry: 25 × 11 × 7 cm, kapacita: 0,5 kg těsta, materiál: pedig, barva: přírodní.
Vnitřní rozměry: 32,5 × 13 × 7 cm, kapacita: 1,25 kg těsta, materiál: pedig, barva: přírodní.
Rozevírací dortová forma Patisse se dnem. Vyrobte lahodné dorty, koláče, tvarohové koláče a další dobroty v...
Klasický dřevěný váleček na těsto o délce 35 cm s pevnými úchyty. Hladký povrch pro rovnoměrné rozválení těsta....
Pevná forma na bábovku průměr 22 cm, výška 11 cm z odolného kovu s kvalitním nepřilnavým povrchem pro...
Forma je vhodná na pečení biskupského chlebíčku, šodó chlebíčku, toastového chleba nebo ji můžete použít pro jiné...
Forma na chleba, pečivo a šodó chlebíček o rozměru 21,5 × 11,4 × 6,35 cm ideální pro biskupský chlebíček, toastový...
Forma na chléb Patisse Profi Pullman s víkem je ideální pro pečení toustového chleba. Formu na pečení s nepřilnavým...
Šířka štětce 4 cm, délka štětin 4 cm, délka plastové rukojeti 19,5 cm, přírodní štětiny bez naftalenu, tepelná...
Průměr 9 cm, výška 4,5 cm, materiál porcelán, bílá barva, vhodná do trouby, myčky i mikrovlnky.
Originální silikonová forma na bábovky a jiné moučníky.
Kvalitní silikonová forma na bábovku, moučníky, zákusky nebo aspikové dorty.
Silikonová mašlovačka je pomocník pro snadné potírání pokrmů při pečení a grilování.
Velmi praktický váleček Patisse s nepřilnavým povrchem vám umožní snadno rozválet těsto.
Ovládací prvky výpisu
Pečivo určené ke sdílení a preciznímu pečení
Trhací chléb vychází z klasického kynutého těsta, které je při přípravě rozděleno do menších částí a následně vrstveno nebo skládáno do formy. Díky tomuto postupu vzniká pečivo s vláčnou střídou a výraznou strukturou, které lze po upečení jednoduše oddělovat rukou. Je ceněn pro svůj vizuální efekt, široké možnosti dochucení i praktické servírování bez nutnosti porcování.
Co je trhací chléb?
Trhací chléb je druh kynutého pečiva připraveného tak, aby se dal po upečení snadno rozdělit na jednotlivé kousky bez krájení. Jednotlivé díly jsou spojeny v těstě, ale po upečení se přirozeně oddělují.
Proč je trhací chléb oblíbený v gastronomii?
Pro snadné sdílení, atraktivní prezentaci a mnoho možností dochucení. Je ideální jako příloha, pohoštění i součást společného stolování.