Flambovací pistole
Výkon 1,90 kW, průměr zapalovače 0,28 mm, nastavitelná intenzita plamene, tlačítko pro nepřetržitý plamen, bezpečnostní pojistka, dodávána bez plynu.
Detailní popis produktu
Flambovací pistole je nepostradatelným pomocníkem v profesionálních cukrářských i gastro provozech a stejně dobře si najde své místo i ve vaší domácí kuchyni. Ergonomická rukojeť, kvalitní konstrukce a možnost nepřetržitého plamene zajišťují bezpečnou a plynulou práci při karamelizaci, flambování či gratinování.
Proč si vybrat právě tuto flambovací pistoli?
-
Výkon 1,90 kW – vhodný do profesionálních provozů i domácích kuchyní.
-
Nastavitelná intenzita plamene pro přesnou práci dle typu pokrmu.
-
Možnost nepřetržitého plamene umožňující souvislé flambování.
-
Bezpečnostní pojistka pro maximální kontrolu.
-
Ergonomická rukojeť zajišťující jistý úchop.
Jak flambovací pistoli používat?
- Karamelizace cukru na crème brûlée či meringue.
- Gratinování sýru nebo bešamelu na slaných pokrmech.
- Flambování palačinek či ovoce.
- Jemné opékání povrchu masa nebo ryb pro zvýraznění chuti a struktury.
Parametry
-
Výkon: 1,90 kW
-
Průměr zapalovače: 0,28 mm
-
Materiál: vysoce kvalitní ocel a plast
-
Plyn: není součástí balení
- Skladování: Uchovávejte v suchu, mimo dosah zdrojů tepla. Neponechávejte v blízkosti otevřeného ohně. Skladujte mimo dosah dětí.
Proč nakoupit u nás?
-
Široký výběr cukrářských potřeb.
-
Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne.
-
Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu.
O značce Martellato
Martellato je italská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálního cukrářského a gastronomického vybavení. Její sortiment si oblíbili pekaři a cukráři po celém světě – od rodinných cukráren až po velké provozy. Značka staví na kvalitě, funkčnosti a dlouhé životnosti.
| Kategorie: | Karamel |
|---|---|
| ? MATERIÁL: | plast, ocel |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Martellato Srl
Italská společnost Martellato Srl je výrobce profesionálních pomůcek pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny.
Spolupráce mezi obchodním oddělením a centrem pro výzkum a vývoj, složená z kreativních profesionálů a odborníků v oblasti designu potravin a dortů, umožňuje společnosti Martellato pravidelně uvádět na trh nové produkty navržené podle skutečných potřeb profesionálů.
Investice do výzkumu a vývoje umožňují vytvářet bezpečná, všestranná a inovativní řešení, která uspokojí neustále se měnící trh. Italská společnost Martellato je náš dlouholetý dodavatel.
