FunCakes - Ammonium Bicarbonate - 80 g

Detailní popis produktu

FunCakes Bikarbonát amonný nebo zkráceně amonium se používá jako kypřící prostředek při pečení cukroví nebo jiných zákusků. Je zvláště vhodný pro vaječné koláče a tenké sušenky. Při zahřátí uvolňuje čpavek a oxid uhličitý, ale ne vodu. Protože se neuvolňuje voda, cukroví se může rychleji upéct a rychleji uschne.

Proč si vybrat právě tento produkt?

• Tradiční kypřidlo – osvědčené při výrobě suchého pečiva
• Čistý účinek – beze zbytku se odpařuje
• Profesionální použití – vhodné pro cukrárny i domácí pečení
• Hydrogenuhličitan amonný je také známý jako rychlosol, pekařský čpavek.

Jak produkt použít?

• Sušenky a suché pečivo – ideální pro křehké a tenké těsto.
• Perníky – pomáhá vytvořit typickou strukturu.
• Pláty těsta – rovnoměrné prokypření bez zbytkové chuti.
• Tradiční receptury – náhrada moderních kypřidel.

Parametry

• Typ produktu: kypřicí látka
• Forma: jemný prášek
• Hmotnost: 80 g

Návod, složení a skladování

Návod / Použití: Používejte dle receptury, obvykle v malém množství; zapracujte rovnoměrně do suchých surovin a pečte při dostatečně vysoké teplotě, aby došlo k úplnému odpaření.
Složení: hydrogenuhličitan amonný (E503ii). Tento produkt má certifikát Halal.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 0 kJ / 0 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 0 g (z toho cukry 0 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g.
Skladování: Skladujte v suchu, dobře uzavřené, chraňte před vlhkostí a teplem.

Proč nakoupit u nás?

• Velký výběr – Najdete u nás vše, co potřebujete k pečení a dekorování.
• Rychlá expedice – většinu objednávek odesíláme do 1–2 pracovních dnů, vždy s důrazem na vstřícný přístup k zákazníkům.
• Pečlivé balení – produkty pečlivě balíme, abychom předcházeli poškození.

O značce FunCakes

FunCakes je holandská společnost, která se specializuje na výrobu vysoce kvalitních cukrářských surovin a dekorací. Její sortiment zahrnuje modelovací a potahovací hmoty, marcipán a různé cukrářské zdobení. Díky dlouholeté zkušenosti a neustálé inovaci je FunCakes oblíbenou značkou mezi profesionály i amatéry po celém světě. S jejich produkty je každá sladká výzva snadno zvládnutelná a výsledky vždy vynikající.