Paleta prohnutá/široká 30/34 cm, roztírací plocha 30 cm, nerezová ocel, šířka čepele 88 mm, ergonomická plastová rukojeť.
Detailní popis produktu
Pevná ruka cukráře začíná pevnou špachtlí
Díky 88 mm široké čepeli a prohnutému tvaru máte nad aplikací maximální kontrolu a přirozený pohyb ruky zajišťuje rovnoměrný a hladký výsledek. 30 cm dlouhá čepel pokryje i větší plochy. Ergonomická rukojeť z plastu padne do ruky a umožní pohodlnou a bezpečnou manipulaci.
Proč právě tuto paletu?
- Široká čepel– ideální na roztírání krémů a polev.
- Prohnutý tvar – přirozený pohyb ruky, přesnější práce.
- Nerezová čepel – pevnost, odolnost a snadná údržba.
- Ergonomická plastová rukojeť – pevný a pohodlný úchop.
- Profesionální kvalita – vhodná pro gastro provozy i domácí cukráře.
Jak paletu používat?
- Nanášení krémů a polev – rovnoměrné a hladké roztírání.
- Tvarování dezertů – precizní úpravy povrchů dortů a zákusků.
- Přesun dortových korpusů – dostatečně pevná na manipulaci s pečivem.
- Nanášení ganache či máslového krému – snadné vytvoření hladkého povrchu.
Parametry
- Délka čepele: 34 cm
- Pracovní plocha: 30 cm
- Šířka čepele: 88 mm
- Rukojeť: plastová (PPN)
- Údržba: Lze mýt v myčce, ale doporučujeme ruční mytí pro delší životnost. Uchovávejte na bezpečném místě, aby nedošlo k poškození čepele. Nevystavujte vysokým teplotám, plastová rukojeť není odolná vůči přímému žáru.
Proč nakoupit u nás?
- Velký výběr cukrářských nástrojů a pomůcek
- Rychlá expedice – odesíláme do druhého dne
- Pečlivé balení pro bezpečné doručení
O výrobci Lauterjung
Spolehlivé nástroje pro náročné cukráře? Lauterjung je osvědčená německá značka s více než 120 lety zkušeností. Jejich špičkové kuchyňské nástroje jsou navržené tak, aby odolaly každodennímu používání v profesionálních provozech. Precizní zpracování, dlouhá životnost a funkčnost dělají z jejich palet, nožů a dalších pomůcek oblíbené nástroje mezi cukráři po celém světě.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Prohnuté |
|---|---|
| EAN: | 4005369963344 |
| ? MATERIÁL: | nerez |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Značka Lauterjung patří mezi nejrespektovanější výrobce nožů na světě. Společnost založili bratři Hugo a Friedrich Lauterjungovi už v roce 1897 a od té doby se věnuje výrobě prémiových kuchyňských, cukrářských a řeznických nožů. Tradiční německé zpracování a nekompromisní důraz na kvalitu dělají z jejich produktů oblíbenou volbu profesionálních kuchařů i nadšených domácích pekařů.
