Silikonová šablona, 36 formiček Ø 36 × 1,5 mm, platinový silikon, bílá, balení 1 ks – pro čokoládu, isomalt i cukrářské krémy
Detailní popis produktu
Silikonová šablona na 36 kulatých disků, v průměru 36 mm a tloušťky 1,5 mm z platinového silikonu, umožní v jediném tahu odlít nebo rozetřít dokonale stejnoměrné disky z čokolády, isomaltu, karamelu či piškotového těsta – rychle, čistě a bez odpadu.
Proč si vybrat právě tuto šablonu
-
Nepřilnavý platinový silikon – dekor vyloupnete bez sprejů a chlazení.
-
Precizní rozměry – každý disk je totožný
-
Široký teplotní rozsah –40 °C až +230 °C – zvládne šokové mražení, pečení i temperovanou čokoládu.
-
Univerzální použití – čokoládové ozdoby, isomaltové „sklo“, piškotové pláty, krémové vložky.
-
Snadná hygiena – myčka do 90 °C, silikon neabsorbuje pachy ani barviva.
Jak podložku používat
-
Položte podložku na perforovaný plech nebo mramorovou desku.
-
Nalijte temperovanou čokoládu, stáhněte přebytek stěrkou a nechte krystalizovat.
-
Pro piškot rozprostřete těsto do výšky 1 mm a pečte přibližně 6–8 min na 180 °C.
-
Po vychlazení mírně ohněte okraj a disky vytlačte palcem odspodu.
-
Uložte dekor na dort, tartaletku nebo dezert do skleničky.
Technické parametry
-
Počet formiček: 36 ks
-
Rozměr formičky: Ø 36 × 1,5 mm
-
Materiál: platinový potravinářský silikon
-
Barva: bílá
-
Teplotní rozsah: –40 °C … +230 °C
-
Balení: 1 ks šablony
Návod, složení, důležité informace, pokyny ke skladování
Složení: 100 % platinový silikon, bez BPA a ftalátů.
Použití: vyhněte se ostrým kovovým nástrojům; u čokolády dodržujte správné temperování, u pečení nepřesáhněte 230 °C.
Čištění: vlažná voda a jemný saponát nebo myčka do 90 °C; nedrhněte abrazivní houbičkou.
Skladování: podložku uchovávejte naplocho nebo lehce srolovanou, mimo přímé slunce a ostré předměty.
Proč nakoupit u nás
- Velký výběr - Najdete u nás vše, co potřebujete k pečení a dekorování.
- Rychlá expedice – objednávky odesíláme do 24 hodin, abyste mohli péct už zítra.
-
Pečlivé balení – produkty pečlivě balíme, abychom přecházeli poškození.
O výrobci Martellato
Italská značka Martellato (založena 1983 v Padově) vyvíjí přes 7 000 profesionálních nástrojů pro cukráře, zmrzlináře a gastronomii. Díky spolupráci se světovými šéfcukráři přináší inovativní formy a dekorativní pomůcky, které spojují kreativitu s odolností pro každodenní provoz.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Formy a šablony na laskonky |
|---|---|
| EAN: | 8029859087644 |
| BARVA: | bílá |
| ? MATERIÁL: | silikon |
| TVAR: | kruh |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Martellato Srl
Italská společnost Martellato Srl je výrobce profesionálních pomůcek pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny.
Spolupráce mezi obchodním oddělením a centrem pro výzkum a vývoj, složená z kreativních profesionálů a odborníků v oblasti designu potravin a dortů, umožňuje společnosti Martellato pravidelně uvádět na trh nové produkty navržené podle skutečných potřeb profesionálů.
Investice do výzkumu a vývoje umožňují vytvářet bezpečná, všestranná a inovativní řešení, která uspokojí neustále se měnící trh. Italská společnost Martellato je náš dlouholetý dodavatel.
