Šablona na kulaté dekorace O 3,6 cm

Detailní popis produktu

Silikonová šablona na 36 kulatých disků, v průměru 36 mm a tloušťky 1,5 mm z platinového silikonu, umožní v jediném tahu odlít nebo rozetřít dokonale stejnoměrné disky z čokolády, isomaltu, karamelu či piškotového těsta – rychle, čistě a bez odpadu.

Proč si vybrat právě tuto šablonu

• Nepřilnavý platinový silikon – dekor vyloupnete bez sprejů a chlazení.
• Precizní rozměry – každý disk je totožný
• Široký teplotní rozsah –40 °C až +230 °C – zvládne šokové mražení, pečení i temperovanou čokoládu.
• Univerzální použití – čokoládové ozdoby, isomaltové „sklo“, piškotové pláty, krémové vložky.
• Snadná hygiena – myčka do 90 °C, silikon neabsorbuje pachy ani barviva.

Jak podložku používat

1. Položte podložku na perforovaný plech nebo mramorovou desku.
2. Nalijte temperovanou čokoládu, stáhněte přebytek stěrkou a nechte krystalizovat.
3. Pro piškot rozprostřete těsto do výšky 1 mm a pečte přibližně 6–8 min na 180 °C.
4. Po vychlazení mírně ohněte okraj a disky vytlačte palcem odspodu.
5. Uložte dekor na dort, tartaletku nebo dezert do skleničky.

Technické parametry

• Počet formiček: 36 ks
  
• Rozměr formičky: O 36 × 1,5 mm
  
• Materiál: platinový potravinářský silikon
• Barva: bílá
• Teplotní rozsah: –40 °C … +230 °C
• Balení: 1 ks šablony

Návod, složení, důležité informace, pokyny ke skladování

Složení: 100 % platinový silikon, bez BPA a ftalátů.
Použití: vyhněte se ostrým kovovým nástrojům; u čokolády dodržujte správné temperování, u pečení nepřesáhněte 230 °C.
Čištění: vlažná voda a jemný saponát nebo myčka do 90 °C; nedrhněte abrazivní houbičkou.
Skladování: podložku uchovávejte naplocho nebo lehce srolovanou, mimo přímé slunce a ostré předměty.

Proč nakoupit u nás

• Velký výběr - Najdete u nás vše, co potřebujete k pečení a dekorování.
• Rychlá expedice – objednávky odesíláme do 24 hodin, abyste mohli péct už zítra.

• Pečlivé balení – produkty pečlivě balíme, abychom přecházeli poškození.

O výrobci Martellato

Italská značka Martellato (založena 1983 v Padově) vyvíjí přes 7 000 profesionálních nástrojů pro cukráře, zmrzlináře a gastronomii. Díky spolupráci se světovými šéfcukráři přináší inovativní formy a dekorativní pomůcky, které spojují kreativitu s odolností pro každodenní provoz.