Čokoláda bílý karamel LUBECA 5 kg
Pravá čokoláda LUBECA bílý karamel 5 kg. Profesionální čokoláda s jemnou karamelovou chutí. Ideální pro výrobu pralinek, polev, krémů i dezertů.
Detailní popis produktu
Dokonalá kombinace bílé čokolády s karamelizovaným cukrem. Čokoláda vděčí za svůj chuťový profil vysokému obsahu kakaa a přídavku karamelizovaného cukru. Vyznačuje se vyváženou chutí s patrným nádechem karamelu a vanilky a lehce slaným tónem. Čokoláda má jemnou barvu s lehce jantarovým odstínem. Díky univerzální tekutosti je čokoláda vhodná pro různé aplikace - pro potahování, tvarování, plnění, aromatizaci a mnoho dalších.
Proč si vybrat právě tento produkt?
- Skvělá karamelová chuť s jemnou mléčnou sladkostí – ideální pro moderní dezerty.
- Vysoký obsah kakaového másla zajišťuje výbornou tekutost a snadné temperování.
- Univerzální použití: pralinky, polevy, ganache, mousse, dekorace i náplně.
- Velké 5kg balení vhodné pro profesionální provozy i cukrářské dílny.
Jak produkt použít?
- Čokoládu pomalu rozpusťte ve vodní lázni při teplotě 40–45 °C.
- Pro temperování ochlaďte na cca 27 °C a znovu zahřejte na 29–30 °C.
- Využijte pro výrobu pralinek, polev nebo jemných krémů.
- Kombinujte s ovocnými pyré, ořechy nebo karamelovými příchutěmi.
Parametry
- Balení: 5 kg
- Druh: bílá karamelová čokoláda
- Obsah kakaa: cca 32 %
- Vhodné pro: pralinky, polevy, krémy, dezerty, ganache
Složení a skladování
Proč nakoupit u nás?
- Velký výběr - Najdete u nás vše, co potřebujete k pečení a dekorování.
- Rychlá expedice – objednávky odesíláme do 24 hodin, abyste mohli péct už zítra.
- Pečlivé balení – produkty pečlivě balíme, abychom předcházeli poškození.
O značce Lubeca
Německá značka LUBECA je synonymem špičkové kvality a tradice v oblasti výroby čokolád, nugátů a marcipánů. Je oblíbenou volbou profesionálních cukrářů po celém světě pro svou stálou kvalitu a výborné zpracování.
| Kategorie: | Karamelové čokolády |
|---|---|
| EAN: | 4260139445967 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lübecker Marzipan - Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, která působí pod značkou Lubeca, je středně velká společnost s dlouholetou tradicí. Zaměstnává 230 lidí a exportuje své výrobky do více než 50 zemí. Od založení firmy v roce 1904 se zákazníci v Německu i v zahraničí těší prvotřídní kvalitě produktů.
Produkt Lübecker Marzipan ™, je certifikován v EU jako chráněné zeměpisné označení. Lubeca čokoládové polevy a nugát se vyznačují vynikající chutí a mimořádně jemnou texturou. Kvalita mandlových a lískových přípravků Lubeca, které jsou vyráběny z těch nejlepších ingrediencí, je oficiálně uznávána i těmi nejpřísnějšími zákazníky.
