Strunové kráječe na dorty a korpusy
Strunové kráječe nebo-li strunové pilky na dorty a korpusy zajistí precizní a rovnoměrné řezy. V naší nabídce najdete různé délky a typy strunových kraječů, ideální pro profesionální použití. Prohlédněte si také i alternativy v sekcích zubaté nože nebo pilky na korpusy.
Jak vybrat strunový kráječ na dort a korpusy?
Při výběru zvažte délku podle průměru dortu, pevnost struny, možnost nastavení výšky řezu. Se strunovým kráječem budete mít rovnoměrné vrstvy bez drobků a deformací.
Nejprodávanější
Značky
Výpis produktů
Nový vlnitý drát řeže čistě a zároveň snižuje drobky, což poskytuje perfektní podklad pro zdobení vašeho dortu....
Tato pilka na korpusy je nezbytnou součástí každého dekoratéra dortů. S tímto snadno použitelným nástrojem můžete...
Nastavitelná strunová pilka na korpusy.
Nastavitelná strunová pilka na korpusy.
Nastavitelná strunová pilka na korpusy.
Ovládací prvky výpisu
Přesné krájení korpusů pro dokonalé vrstvení
Strunové kráječe zajišťují hladký a rovnoměrný řez i u měkkých piškotových nebo nadýchaných těst. Jsou neocenitelnou pomůckou při tvorbě vícepatrových dortů, kde je důležitá přesnost a čistota řezu. Oproti zubatým nožům nabízejí větší kontrolu a jemnější výsledek.
Nejčastější otázky
Jak vybrat strunový kráječ na dort a korpusy?
Zvolte délku odpovídající průměru dortu, kvalitní nerezovou strunu a možnost nastavení výšky řezu. Stabilní rám zaručí rovnoměrné vrstvy bez poškození korpusu.
Je strunový kráječ lepší než klasický zubatý nůž?
Strunový kráječ provádí jemnější a rovnější řezy, ideální pro nadýchané těsto. Zubatý nůž je vhodnější pro pevnější a hutnější korpusy.
Jak správně používat strunový kráječ na dort?
Položte korpus na rovnou podložku, nastavte výšku struny a kráječ veďte vodorovně skrz těsto bez tlaku. Pracujte pomalu a rovnoměrně, aby řez byl čistý.
Jak čistit a udržovat strunový kráječ?
Po každém použití jej omyjte vlažnou vodou se saponátem, osušte a vyčistěte strunu. Skladujte v suchu, aby nedošlo ke korozi kovových částí.
Kolik vrstev těsta lze pomocí strunového kráječe vytvořit?
Běžné strunové kráječe zvládnou rozdělit dort na 2–3 vrstvy. U vyšších korpusů lze výšku struny přizpůsobit a vytvořit více tenkých vrstev.