Vanilkový lusk a extrakt
Vanilkový extrakt je oblíbená ingredience, která dodá dezertům jedinečnou vůni i chuť. V naší nabídce najdete vanilkové lusky a extrakty, se kterými vaše pečení povýšíte na profesionální úroveň.
Proč používat vanilkový extrakt?
Vanilkový extrakt je vyráběn z pravých vanilkových lusků a na rozdíl od syntetické esence nabízí plnou a přirozenou chuť. Využijete jej při přípravě dortů, cukroví, muffinů, krémů, zmrzliny i vanilkového šodó. Stačí pár kapek a vaše dezerty získají příjemné sladké a hřejivé aroma, které ocení každý milovník sladkého.
Řazení produktů
Značky
Výpis produktů
Emulze jsou alternativy extraktů na vodní bázi bez alkoholu. Příchuť v pekařských emulzích je mikrozapouzdřená v...
Vanilkové lusky Taylor & Colledge mají jemnou a ovocnou chuť s nádechem anýzu a třešní. Ideální pro použití do...
Objem 40 ml, přírodní extrakt, vanilková příchuť, pro cukrářské použití, určeno do dezertů, krémů a těst.
Ovládací prvky výpisu
Jak využít vanilkový extrakt v pečení
Vanilkový extrakt patří mezi nejuniverzálnější a nejpoužívanější ochucovadlo cukrářů a cukrářek. Díky své intenzitě stačí použít jen malé množství, což je výhodné pro domácí i profesionální cukráře.
Pokud hledáte další příchutě, podívejte se na naši nabídku aromat a emulzí.
Na co se používá vanilkový extrakt při pečení?
Vanilkový extrakt se přidává do korpusů na dorty, muffiny, cukroví, ale i do krémů a zmrzliny nebo vanilkového šodó. Využívá se také k dochucení kávy či nápojů.
Kolik vanilkového extraktu dát do těsta?
Při dávkování doporučujeme postupovat podle pokynů od výrobce, případně množství upravit dle chuti. U kvalitních extraktů stačí i menší množství.
Jak skladovat vanilkový extrakt, aby vydržel?
Vanilkový extrakt skladujte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě. Díky obsahu alkoholu má dlouhou trvanlivost a neztrácí aroma.