Flambovací pistole

Detailní popis produktu

Flambovací pistole je nepostradatelným pomocníkem v profesionálních cukrářských i gastro provozech a stejně dobře si najde své místo i ve vaší domácí kuchyni. Ergonomická rukojeť, kvalitní konstrukce a možnost nepřetržitého plamene zajišťují bezpečnou a plynulou práci při karamelizaci, flambování či gratinování.

Proč si vybrat právě tuto flambovací pistoli?

• Výkon 1,90 kW – vhodný do profesionálních provozů i domácích kuchyní.
• Nastavitelná intenzita plamene pro přesnou práci dle typu pokrmu.
• Možnost nepřetržitého plamene umožňující souvislé flambování.
• Bezpečnostní pojistka pro maximální kontrolu.
• Ergonomická rukojeť zajišťující jistý úchop.

Jak flambovací pistoli používat?

• Karamelizace cukru na creme brulée či meringue.
• Gratinování sýru nebo bešamelu na slaných pokrmech.
• Flambování palačinek či ovoce.
• Jemné opékání povrchu masa nebo ryb pro zvýraznění chuti a struktury.

Parametry

• Výkon: 1,90 kW
• Průměr zapalovače: 0,28 mm
• Materiál: vysoce kvalitní ocel a plast
• Plyn: není součástí balení
• Skladování: Uchovávejte v suchu, mimo dosah zdrojů tepla. Neponechávejte v blízkosti otevřeného ohně. Skladujte mimo dosah dětí.

Proč nakoupit u nás?

• Široký výběr cukrářských potřeb.
• Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne.
• Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu.

O značce Martellato

Martellato je italská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálního cukrářského a gastronomického vybavení. Její sortiment si oblíbili pekaři a cukráři po celém světě – od rodinných cukráren až po velké provozy. Značka staví na kvalitě, funkčnosti a dlouhé životnosti.