Den svatého Valentýna
Mnozí máme doma ještě stromeček a už se připravujeme na Valentýnské pečení.
Valentýnský koláč s křupavou posypkou
Ingredience
1 kg tvarohu
100 g hrubé mouky
180 g moučkového cukru
170 g másla
5 vajec
1 kypřicí prášek do pečiva
50 g rozinek
Drobenka
100 g hrubé mouky
40 g třtinového cukru
40 g másla
40 g jemných ovesných vloček
Dokončení
moučkový cukr
Postup
Utřeme máslo s cukrem a postupně přidáváme tvaroh. Pak přidáme postupně vejce. Nakonec vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Posypeme drobenkou (všechny suroviny smícháme) a ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut pečeme.
Upečený koláč pocukrujeme.
rozměr plechu 38 x 26 cm, 180 °C
Děkuji paní Helence Vybíralové za poskytnutí receptu, který ještě není uvedený v žádné z jejich kuchařek.
Paní Helena Vybíralová je autorka řady kuchařek, například Sváteční cukroví, Vánoční cukroví, Rodinné recepty a celé řady dalších. Kuchařky jsou moc povedené a určitě je u autorky můžete nakoupit. Doporučujeme!