Patrové stojany na dorty

K čemu slouží patrový stojan na dort?

Patrový stojan slouží k rozložení hmotnosti více korpusů a zajišťuje pevnou konstrukci při servírování nebo přepravě. Díky oddělení jednotlivých patří zůstávají krémy i polevy neporušené a dort působí profesionálně a čistě.

Rozdíl mezi středovým a excentrickým stojanem?

Středový stojan má nosný trn v ose a vytváří klasický, symetrický tvar. Excentrický vám umožní posunout patra mimo osu a tvořit moderní kompozice s větší vizuální lehkou – vyžaduje však precizní vyvážení.

Jak vybrat správný počet pater?

Zohledněte typ dortu, hmotnost a příležitost. Pro svatební dorty se doporučují tři až čtyři patra na robustním stojanu a u menších událostí postačí dvoj- nebo trojpatrové sestavy. Stojany jsou vhodné i pro prezentaci cupcakes a mini dezertů.

Materiály a jejich vlastnosti

Nerez a hliník zaručují tuhost, snadnou údržbu a profesionální vzhled. Plastové varianty jsou lehčí a vhodné pro časté přesuny. Všechny jsou vhodné pro styk s potravinami a odolné vůči vlhkosti.

Jak se patrový stojan sestavuje?

Začněte pevnou základnou, poté nasaďte sloupky a podložky. Každé patro má vlastní desku, která roznáší hmotnost na nosné body. Kontrolujte kolmici a centrování pro stabilní výsledek. Držte se pokynů v návodu u výrobku.

Stabilita při převozu a servírování

Ujistěte se, že základna je protiskluzová a stojan pevně utažený. Při převozu vždy stabilizujte krabici a udržujte chlad. Pro velké dorty doporučujeme středový trn pro maximální oporu.

Čištění a údržba po použití

Po akci stojan rozložte, omyjte v teplé vodě s jemným saponátem a osušte. Nerez můžete dezinfikovat potravinářským alkoholem. Skladujte v suchu a chraňte závity před poškrábáním.

Kombinace s dalším vybavením

Patrové stojany lze kombinovat s dekorativními podložkami, sloupky.