Temperovací stroj Meltinchoc 6 l
Profesionální temperovací a tavicí stroj na čokoládu, objem 6 l (~7 kg), dotykový displej 4,3", 5 programů, pohyblivá stěrka se regulací rychlosti.
Detailní popis produktu
Moderní výroba čokoládových produktů vyžaduje rychlost, přesnost a maximální kontrolu nad teplotou. Profesionální tavicí a temperovací stroj EVO Meltinchoc přináší plynulý chod, rovnoměrné míchání a stabilní výsledky i při větším objemu čokolády. Díky inovované pohyblivé stěrce a aktivní ventilaci je práce efektivnější a temperování rychlejší.
Proč si vybrat právě tento temperovací stroj Meltinchoc?
- Objem 6 l (~7 kg čokolády) – ideální pro profesionální provozy
- 5 automatických programů – hořká, mléčná, bílá, karamel, manuální
- Duální teplotní sonda – maximální přesnost měření
Jak temperovací stroj použít?
- Temperování čokolády – stabilní struktura a lesk
- Tavení větších objemů – efektivní práce bez přehřívání
- Noční režim – udržování čokolády v předehřívací teplotě
- Regulace rychlosti stěrky – přizpůsobení dle typu čokolády
Parametry
- Materiál: nerezová ocel a tepelně odolný plast
- Barva: černá
- Rozměry: 40 × 39,5 × 22 cm
- Objem nádoby: 6 l (cca 7 kg čokolády)
- Výkon: 320 W – 110/240 V – 50/60 Hz
- Další specifikace: 4,3" dotykový displej, aktivní ventilace, duální teplotní sonda
- Použití: Zvolte odpovídající program dle typu čokolády, nastavte teplotu a rychlost míchání. Po ukončení práce zařízení vyčistěte dle pokynů výrobce.
- Skladování: Uchovávejte v suchém prostředí, chraňte před vlhkostí a mechanickým poškozením.
Proč nakoupit u nás?
-
Nabízíme široký výběr cukrářských potřeb
-
Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
-
Pečlivě balíme každou objednávku, aby vše dorazilo v perfektním stavu
O značce Martellato
Martellato je italská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálního cukrářského a gastronomického vybavení. Její sortiment si oblíbili pekaři a cukráři po celém světě – od rodinných cukráren až po velké provozy. Značka staví na kvalitě, funkčnosti a dlouhé životnosti.
| Kategorie: | Bez vodní lázně |
|---|---|
| OBJEM: | 6 l |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Martellato Srl
Italská společnost Martellato Srl je výrobce profesionálních pomůcek pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny.
Spolupráce mezi obchodním oddělením a centrem pro výzkum a vývoj, složená z kreativních profesionálů a odborníků v oblasti designu potravin a dortů, umožňuje společnosti Martellato pravidelně uvádět na trh nové produkty navržené podle skutečných potřeb profesionálů.
Investice do výzkumu a vývoje umožňují vytvářet bezpečná, všestranná a inovativní řešení, která uspokojí neustále se měnící trh. Italská společnost Martellato je náš dlouholetý dodavatel.
