Točny a otočné stojany dorty a dezerty

Otočný stojan = točna – skvělý pomocník při zdobení dortů

Točna, někdy nazývaná také otočný stojan, umožňuje plynulé otáčení dortu kolem vlastní osy. Díky tomu se zdobení stává přesnější, rychlejší a pohodlnější. Profesionální točny z nerezové oceli nebo kvalitního plastu zaručují stabilitu, hygienu a snadné čištění. U modelů se sklopným mechanismem oceníte pohodlí při práci v různých úhlech. Točna je v moderních provozech nepostradatelným pomocníkem pro nanášení krémů, polev i precizní dekorace.

Jak vybrat vhodnou zdobicí točnu?

Při výběru zvažte průměr pracovní plochy, nosnost a materiál základny. Plastové točny jsou lehké, stabilní a snadno přenosné, zatímco nerezové otočné stojany jsou těžší a zpravidla designovanější. Důležitá je také hladkost otáčení. Kvalitní ložiska umožňují plynulý pohyb bez zadrhávání.

Jak o točnu pečovat, aby vydržela co neděle?

Po každém použití stačí pracovní plochu otřít vlhkým hadříkem a jemným saponátem. Nerezové modely lze dezinfikovat potravinářským alkoholem. Vyhněte se abrazivním houbičkám, které by mohly narušit hladký povrch.