Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 545 216 143objednavky@svetpeceni.cz
    Ceny v:
    Domů / Cukrářské suroviny / FunCakes - Ammonium Bicarbonate - 80 g

    FunCakes - Ammonium Bicarbonate - 80 g

    Kód: F54470
    Neohodnoceno
    Značka: Fun Cakes
    F54470 FunCakes - Ammonium Bicarbonate - 80 g
    78,40 Kč 70 Kč bez DPH
    Skladem

    FunCakes Bikarbonát amonný nebo zkráceně amonium se používá jako kypřící prostředek při pečení cukroví nebo jiných zákusků. Je zvláště vhodný pro vaječné koláče a tenké sušenky. Při zahřátí uvolňuje čpavek a oxid uhličitý, ale ne vodu. Protože se neuvolňuje voda, cukroví se může rychleji upéct a rychleji uschne.

    Detailní informace

    Související produkty

    Mandlová mouka 1 kg
    349 Kč –0 %
    Mandlová mouka 1 Kg
    Momentálně nedostupné
    310 Kč bez DPH
    347,20 Kč
    Detail

    Mandlová mouka z jemně namletých a blanšírovaných (loupaných) mandlí je především určena na pečení makronek. Dále ji využijete na zjemnění korpusů, lineckých těst, ale také do...

    Kód: MLM
    F54455 FUN CAKES Tartaric acid 100 g - Kyselina vinná
    FUN CAKES Tartaric acid 100 g - Kyselina vinná
    Skladem
    111,98 Kč bez DPH
    135,50 Kč

    V potravinách se kyselina vinná používá pro stabilizaci vaječných bílků, zvýšení jejich tepelné tolerance a objemu, zamezení krystalizace cukrových sirupů, přírodní konzervant,...

    Kód: F54455
    F54460 prášek do pečiva
    FUNCAKES - Prášek do pečiva 80 g
    Skladem
    100 Kč bez DPH
    112 Kč

    Prášek do pečiva perfektní kypřící prostředek pro mnoho receptů. Používejte ve svých receptech prášek do pečiva, abyste se ujistili, že vaše sušenky a koláče budou dostatečně...

    Kód: F54460
    Zobrazit všechny související produkty

    Detailní popis produktu

    • Hydrogenuhličitan amonný je také známý jako rychlosol, pekařský čpavek.
    • 100% hydrogenuhličitan amonný.
    • Kypřící prostředek na pečení.
    • Hmotnost: 80 gramů.

    Složení: hydrogenuhličitan amonný (E503ii). Tento produkt má certifikát Halal.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Cukrářské suroviny
    Hmotnost: 0.097 kg
    F54605 fun cakes CMC
    FunCakes - CMC/Tylo - 100% zahušťovadlo - celulóza 60 g
    Skladem
    94,79 Kč bez DPH
    114,70 Kč

    Pro zpevnění můžete do fondánu přidat FunCakes CMC - Tylo Powder. Zajistí, že se vám s fondánem snadněji modeluje a rychleji schne. To se hodí zejména tehdy, když chcete vyrobit...

    Kód: F54605
    F54475 FUNCAKES TARTAR 80 g (Vinný kámen)
    FUNCAKES TARTAR 80 g (Vinný kámen)
    Skladem
    113,97 Kč bez DPH
    137,90 Kč

    Tatarský krém je přírodní sůl, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě vína. Používá se v mnoha receptech na pečení, jako jsou např. pusinky. Při šlehání vaječných bílků...

    Kód: F54475

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Fun Cakes

    Holandská společnost Fun Cakes je náš dodavatel modelovacích a potahovacích hmot, marcipánu a také cukrářského zdobení.