Čokoláda bílá 29,8 % 2,5 kg

Detailní popis produktu

Proč právě tato čokoláda?

• Výborná zpracovatelnost – ideální konzistence pro tavení a temperaci
• Vysoký podíl kakaového másla (29,8 %) – zaručuje skvělou chuť i texturu
• Pecičky – úspora času i nervů při dávkování
• Jemná mléčná chuť s vanilkovým dozvukem
• Vyrobeno v Itálii – tradice, kvalita, důraz na řemeslo

Jak tuhle čokoládu použít? 

• Pralinky, bonbony a lanýže – ideální základ pro čokoládové skořápky
• Polevy a ganache – hladké, lesklé, stabilní
• Dortové krémy a pěny – jemnost, která drží
• Pečení a zdobení – na makronky, tartaletky, cupcakes i slavnostní dorty
• Zmrzliny a semifredda – v kombinaci s ovocem nebo pistácií nemá konkurenci

Parametry

• Hmotnost balení: 2,5 kg
• Forma: čokoládové pecičky
• Obsah kakaového másla: min. 29,8 %
• Typ: bílá čokoláda
• Země původu: Itálie
• Složení: Cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt. Může obsahovat stopy ořechů. Alergeny vyznačeny tučně.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo sluneční světlo a zdroje tepla. Optimální teplota: 15–20 °C. Po otevření pečlivě uzavírejte.

Proč nakoupit právě u nás?

• Široký výběr prémiových čokolád a surovin
• Rychlé odeslání do druhého dne – když se termíny blíží
• Precizní balení – aby čokoláda dorazila v perfektním stavu

O výrobci CREA 

Za touto bílou čokoládou stojí CREA, italská rodinná firma, která vznikla roku 1978 díky Adrianu De Stefanovi. Od počátku se specializovali na výběr těch nejkvalitnějších surovin přímo od zdroje. Dnes firmu vede druhá generace, která propojuje řemeslnou tradici s moderním vývojem.

CREA je známá po celé Itálii jako lídr v oblasti čokolády, kakaových produktů a sušeného ovoce pro profesionály. Značka si zakládá na kvalitě, přírodnosti surovin a neustálém vývoji. V roce 2019 otevřela i vlastní řetězec cukráren v Itálii a Monaku, kde si zákazníci mohou vychutnat to nejlepší z jejich portfolia. CREA – značka, kterou znají cukráři po celé Evropě.