Tuková poleva Spezial Weiss (bílá poleva) 5 kg
Balení 5 kg, bílá, vysoce kvalitní, úsporná při zpracování, na polévání a dekorování dortů, řezů, cukroví, sušenek a dalších dezertů.
Detailní popis produktu
Tato cukrářská tuková poleva je určena k potahování cukrářských a pekařských výrobků. Skvěle se hodí pro profesionální provozy, kde je potřeba kvalitní bílá poleva na dorty, řezy, sušenky a další zákusky.
Proč si vybrat tuto cukrářskou polevu?
- Použití na potahování, polévání, máčení i finální dekorování
- Praktické 5kg balení pro pravidelnou výrobu
- Kvalitní a úsporná při zpracování
- Skvělé krycí vlastnosti
- Ideální volba pro cukrárny, pekárny a gastro provozy
Jak používat tuto tukovou polevu v praxi?
- Na dorty, bábovky a řezy
- Na cukroví, sušenky či nepečené dezerty
- Na muffiny, donuty nebo cakepops
- Na větrníky, věnečky a eklérky
- Na tvorbu jedlých dekorací na dorty nebo zákusky
Parametry
- Druh: tuková poleva
- Typ: bílá
- Hmotnost: 5 kg
- Dávkování: dle potřeby
- Vzhled: kousky
Použití, složení, nutriční hodnoty a skladování
- Použití: Polevu rozpusťte například v temperovacím zařízení, mikrovlnné troubě nebo vodní lázni a poté ji ihned zpracujte. V případě potřeby lze polevu naředit přidáním až 20 % oleje nebo ztuženého tuku. Pro nejlepší výsledek nechte cukrářské nebo pekařské výrobky před nanesením polevy vychladnout na pokojovou teplotu. Polevu nezpracovávejte při teplotě vyšší než 45 °C.
- Složení: cukr, plně ztužený rostlinný tuk (palmojádrový), rostlinný olej (palmový), sušená syrovátka, sušené mléko odtučněné, emulgátor: E322 (sójový).
- Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota: 2425 kJ / 580 kcal, tuky: 38,6 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 34 g), sacharidy: 54,7 g (z toho cukry: 54,7 g), bílkoviny: 3,9 g, sůl: 0,3 g.
- Skladování: Skladujte na suchém, chladném a větraném místě v dobře uzavřeném obalu. ©ET
Proč nakoupit u nás?
- Široký výběr cukrářských potřeb
- Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
- Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu
O značce IREKS
IREKS ENZYMA s.r.o. je český výrobce a dodavatel pekařských a cukrářských surovin s historií od roku 1991. Od roku 1999 je součástí německé skupiny IREKS, která vlastní také společnost STAMAG. Dnes nabízí široký sortiment směsí, náplní, sladů, tuků, čokolád i surovin pro zmrzlinu. Vedle stabilní kvality staví také na technologické podpoře, vlastním vývoji a zkušenostech s výrobou pro pekárny, cukrárny a potravinářské provozy.
| Kategorie: | Cukrové a tukové polevy |
|---|---|
| BARVA: | bílá |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
