Mascarpone 2 kg

Detailní popis produktu

Mascarpone je čerstvý smetanový sýr vyráběný z kravského mléka. Vyniká plnou a jemně nasládlou chutí, která připomíná hustou čerstvou smetanu či máslo. Díky své hladké, krémové a dobře roztíratelné konzistenci má široké možnosti využití v cukrařině i gastronomii. Ať už tedy připravujete klasické tiramisu nebo moderní dezerty, mascarpone je základ, na který se můžete spolehnout.

Proč si vybrat právě toto mascarpone?

• Plná smetanová chuť
• Krémová konzistence
• Snadná roztíratelnost
• Univerzální použití
• Praktické balení 2 kg

Jak mascarpone používat?

• Tiramisu: Naprosto stěžejní surovina pro pravé italské tiramisu.
• Dortové krémy: Používá se do krémů na promazávání dortů (např. Red Velvet), často v kombinaci se šlehačkou nebo tvarohem.
• Zdobení dezertů: Díky své pevnosti po vyšlehání je skvělé na zdobení cupcaků a dortů.
• Ovocné poháry a dezerty ve skleničce: Často se vrství s čerstvým ovocem, sušenkami nebo piškoty.
• Rolády a řezy: Vytváří chutné náplně do rolád a krémových řezů.
• Cheesecaky: Mascarpone se přidává do pečených i nepečených cheesecaků pro bohatší chuť.

Doporučení: šlehejte chlazené

Parametry

• Typ: smetanový sýr (mascarpone)
• Hmotnost: 2 kg
• Obsah tuku v sušině: 85 %
• Obsah sušiny: 44,5 %
• Původ: Německo
• Složení: pasterovaná smetana (99,9 %), kyselina: kyselina citronová.
• Výživové údaje (na 100 g): energetická hodnota: 1582 kJ / 384 kcal, tuky: 40 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 28 g), sacharidy: 3 g (z toho cukry: 3 g), bílkoviny: 3 g, sůl: 0,1 g.
• Skladování: uchovávejte v ledničce při teplotě od +2 °C do +7 °C, po otevření spotřebujte do 3 dnů. ©ET

Proč nakoupit u nás?

• Široký výběr cukrářských potřeb
• Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
• Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu

O výrobci Goldsteig

Goldsteig je renomovaná německá značka mléčných výrobků, která patří mezi nejmodernější sýraře v Evropě. Své produkty vyrábí z kvalitního mléka pocházejícího z ekologicky chráněné oblasti Bavorského lesa. Díky důrazu na kvalitu, moderní technologie a dlouholeté zkušenosti vyrábí sýry, které splňují i vysoké nároky profesionálů. Sortiment této značky je oceňován nejen v Německu, ale i v zahraničí.