Pasterizovaný tekutý žloutek 1 kg

Detailní popis produktu

Pasterizovaný tekutý žloutek představuje praktické řešení pro moderní cukrářství i gastronomii. Díky pasterizaci je produkt bezpečný (bez rizika salmonely) a připravený k okamžitému použití. Zachovává si přitom přirozené vlastnosti vajec, včetně chuti, barvy i nutričních hodnot.

Proč si vybrat právě tento pasterizovaný tekutý žloutek?

• Balení odpovídá cca 60 žloutkům ze středně velkých vajec
• Pasterizovaný a bezpečný
• Okamžitě použitelný 
• Aseptické balení
• Bez konzervantů

Jak tekutý žloutek používat?

• Do domácí majonézy
• Perfektní do tiramisu, crème brûlée, žloutkových krémů, pudinků nebo zmrzliny
• Do těst na piškotové korpusy, vánočky, mazance, briošky
• Na domácí těstoviny
• V profesionálních provozech pro rychlou a efektivní práci

Parametry

• Typ produktu: tekutý pasterizovaný žloutek
• Hmotnost: 1 kg
• Složení: žloutek (99,9 %), regulátor kyselosti: kyselina citronová.
• Výživové údaje (na 100 g): energetická hodnota: 1155 kJ / 279 kcal, tuky: 25 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 8,5 g), sacharidy: 0,9 g (z toho cukry: <0,5 g), bílkoviny: 14 g, sůl: 0,17 g.
• Skladování: uchovávejte v chladu.

Proč nakoupit u nás?

• Nabízíme široký výběr cukrářských potřeb
• Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
• Pečlivě balíme každou objednávku, aby vše dorazilo v perfektním stavu

O výrobci EIPRO

EIPRO je německý specialista na vaječné produkty, který posouvá jejich využití na novou úroveň. Zaměřuje se na kvalitu, bezpečnost a inovace v oblasti zpracování vajec pro profesionální gastronomii. Díky moderním technologiím a důrazu na hygienu nabízí produkty, které jsou spolehlivé, praktické a připravené k okamžitému použití. EIPRO klade důraz na udržitelnost, transparentnost a vysoký standard výroby, což z něj činí partnera, na kterého se mohou profesionálové dlouhodobě spolehnout.