Pasterizovaný tekutý bílek 1 kg

Detailní popis produktu

Pasterizovaný tekutý bílek je ideální řešení pro profesionální cukrářství i gastronomii, kde záleží na efektivitě a rychlosti při práci. Díky pasterizaci je produkt bezpečný (bez rizika salmonely) a připravený k okamžitému použití. Produkt vyniká svoji kvalitou a s jeho pomocí dokážete vytvořit pevný a stabilní sníh – přesně takový, jaký potřebujete.

Proč si vybrat právě tento pasterizovaný tekutý bílek?

• Balení odpovídá cca 30 bílkům ze středně velkých vajec
• Pasterizovaný a bezpečný
• Úspora času při pečení
• Bez konzervantů

Jak tekuté bílky používat?

• Ideální na pusinky, kokosky, makronky, bílkové chlebíčky, dezerty typu Pavlova nebo laskonky
• Jako pojivo v těstech pro korpusy
• V profesionálních provozech pro rychlou a efektivní práci

Parametry

• Typ produktu: tekutý pasterizovaný bílek
• Hmotnost: 1 kg
• Upozornění: před použitím protřepejte
• Složení: vaječné bílky (98,9 %), regulátor kyselosti: kyselina mléčná, zahušťovadlo: xanthanová guma, stabilizátor: síran hlinitý.
• Výživové údaje (na 100 g): energetická hodnota: 196 kJ / 46 kcal, tuky: <0,5 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g), sacharidy: 1,7 g (z toho cukry: <0,5 g), bílkoviny: 9,2 g, sůl: 0,41 g.
• Skladování: uchovávejte v chladu, po otevření spotřebujte do dvou dní.

Proč nakoupit u nás?

• Nabízíme široký výběr cukrářských potřeb
• Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
• Pečlivě balíme každou objednávku, aby vše dorazilo v perfektním stavu

O výrobci EIPRO

EIPRO je německý specialista na vaječné produkty, který posouvá jejich využití na novou úroveň. Zaměřuje se na kvalitu, bezpečnost a inovace v oblasti zpracování vajec pro profesionální gastronomii. Díky moderním technologiím a důrazu na hygienu nabízí produkty, které jsou spolehlivé, praktické a připravené k okamžitému použití. EIPRO klade důraz na udržitelnost, transparentnost a vysoký standard výroby, což z něj činí partnera, na kterého se mohou profesionálové dlouhodobě spolehnout.