Forma na pralinky disk 40
Rozměr formy 275 × 175 × 26 mm, velikost pralinky 40 × 4 mm, kapacita formy 15 ks, hmotnost hotové pralinky cca 5,5 g, forma bez BPA.
Detailní popis produktu
Transparentní forma je určená pro výrobu čokoládových pralinek ve tvaru nízkého kulatého disku. Forma má celkem 15 dutin, takže se hodí jak pro pravidelnou cukrářskou výrobu, tak pro přípravu menších čokoládových sérií.
Někdy stačí jednoduchý tvar, aby vynikla barva, lesk a čistá práce s čokoládou. Disk je přesně ten typ pralinky, který se netlačí do popředí složitým tvarem, ale nechává prostor čokoládě, barevnému kakaovému máslu a finálnímu vzhledu. Hodí se pro moderní pralinky, degustační kolekce, minidezerty i čokoládové dekorace na dorty.
Proč si vybrat tuto formu na pralinky?
- Tvar nízkého disku pro čisté a moderní čokoládové pralinky
- 15 dutin v jedné formě pro efektivní práci v provozu
- Vhodná pro barevné dekorování kakaovým máslem
- Transparentní provedení usnadňuje kontrolu při práci s čokoládou
- Vhodná do chladničky i pro šokové zchlazení
- Profesionální kvalita z Itálie
Jak používat formu na čokoládové pralinky?
- Na barevné pralinky – formu můžete před plněním dekorovat barevným kakaovým máslem a poté zalít temperovanou čokoládou, pro barvení čokolády nebo kakaového másla doporučujeme kvalitní barvy na bázi oleje
- Na čokoládové disky – tvar se hodí pro čokoládové medailonky i dekorace na dezerty
- Na cukrářské série – 15 dutin v jedné formě pomáhá udržet stejný tvar a velikost každého kusu
- Na degustační kolekce – nízký disk působí čistě, elegantně a dobře se kombinuje s dalšími tvary pralinek
Parametry
- Materiál: polykarbonát
- Barva formy: transparentní
- Rozměr formy: 275 × 175 × 26 mm
- Rozměr pralinky: 40 × 4 mm
- Kapacita formy: 15 ks
- Hmotnost hotové pralinky: cca 5,5 g
- Upozornění: Před prvním použitím formu umyjte a důkladně osušte. Není určeno do trouby ani mikrovlnné trouby.
- Skladování: Skladujte v suchu a čistotě. Chraňte před poškrábáním, vysokou teplotou a poškozením. ©ET
Proč nakoupit u nás?
-
Široký výběr cukrářských potřeb
-
Rychlá expedice – zboží odesíláme do druhého pracovního dne
-
Pečlivé zabalení každé objednávky, aby vše dorazilo v perfektním stavu
O značce Martellato
Martellato je italská značka s dlouholetou tradicí ve výrobě profesionálního cukrářského a gastronomického vybavení. Její sortiment si oblíbili pekaři a cukráři po celém světě – od rodinných cukráren až po velké provozy. Značka staví na kvalitě, funkčnosti a dlouhé životnosti.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Martellato Srl
Italská společnost Martellato Srl je výrobce profesionálních pomůcek pro cukráře, pekaře a výrobce zmrzliny.
Spolupráce mezi obchodním oddělením a centrem pro výzkum a vývoj, složená z kreativních profesionálů a odborníků v oblasti designu potravin a dortů, umožňuje společnosti Martellato pravidelně uvádět na trh nové produkty navržené podle skutečných potřeb profesionálů.
Investice do výzkumu a vývoje umožňují vytvářet bezpečná, všestranná a inovativní řešení, která uspokojí neustále se měnící trh. Italská společnost Martellato je náš dlouholetý dodavatel.
